Ważne: urządzając kuchnię, należy pamiętać o ergonomii, czyli takim rozplanowaniu przestrzeni, które zapewni wygodne i sprytne korzystanie z niej. Według badania przeprowadzonego przez European Ergonomic Research Society, już po trzech godzinach ciągłej pracy w nieergonomicznej pozycji zaczynają nas boleć kręgosłup, szyja i ramiona. Dlatego warto zadbać o szczegóły w kuchni, by przynajmniej podczas gotowania nie męczyć ciała.
-
Planowanie przestrzeni
Planując kuchnię, należy uwzględnić potrzeby domowników, ich styl życia i sposoby gotowania. Przestrzeń w kuchni powinna być rozplanowana tak, aby umożliwiała swobodne przemieszczanie się między poszczególnymi punktami: płytą, zlewozmywakiem czy lodówką. W przypadku przestronnych kuchni warto również rozważyć dodanie stołu, przy którym można spożywać posiłki, szczególnie jeśli kuchnia jest jednocześnie jadalnią. -
Ergonomia pracy w kuchni
Ergonomia pracy w kuchni polega na minimalizowaniu ryzyka kontuzji i usprawnieniu pracochłonnych zadań. Należy pamiętać o rozplanowaniu sprzętu, by wszystko było w zasięgu ręki, ale także w taki sposób, by uniknąć złych pozycji ciała podczas wykonywania czynności. Polecamy wyposażenie kuchni w szafki z półkami wysuwanymi, dzięki którym łatwiej znajdziemy potrzebny nam przedmiot, a jednocześnie nie będziemy musieli sięgać po niego zbyt daleko. -
Odpowiednie oświetlenie
Kuchnia musi być dobrze oświetlona, aby umożliwić bezpieczne i wygodne korzystanie z niej. W przypadku kuchni przestronnych warto zastosować kilka źródeł światła, aby równomiernie oświetlić przestrzeń. Dobrym rozwiązaniem jest również oświetlenie punktowe, w postaci białych halogenów zamontowanych pod szafkami, dzięki którym łatwiej odnajdziemy potrzebne nam przedmioty i nie będziemy musieli przymykać oczu na jasne światło. -
Kolor i materiały
Kolorystyka kuchni może mieć wpływ na nasze samopoczucie i poziom stresu. Zaleca się jasne odcienie, które optycznie powiększą przestrzeń, a także zapewnią poczucie czystości. Warto również zwrócić uwagę na materiały, z których wykonane są meble czy blaty. Powinny być odporne na ciepło, wilgoć i trwałe. Najlepszymi wyborami są blaty z granitu czy kamienia naturalnego, meble zaś z lakierowanego MDF-u czy z desek drewnianych grubości co najmniej 18 mm. -
Schowki i systemy przechowywania
Kuchnia musi być wyposażona w dużą ilość schowków i miejsc do przechowywania, zwłaszcza jeśli mamy dużo sprzętu kuchennego. Polecamy wyposażenie kuchni w szuflady albo szafki wysuwane z systemami wewnętrznymi, które umożliwią nam zorganizowanie przestrzeni i przechowywanie różnych elementów na odpowiednich półkach. Dobrym rozwiązaniem jest również zastosowanie w kuchni mebli modułowych, które przystosujemy w taki sposób, by dostosować je do naszych potrzeb.
Podsumowując, urządzając kuchnię, warto zadbać o ergonomię, przestrzeń i wygodę korzystania z niej. Pamiętajmy o szafkach z półkami wysuwanymi, odpowiednim oświetleniu, kolorze i materiałach, a także schowkach i systemach przechowywania. Poprawne rozplanowanie kuchni pozwoli nam na wygodną i sprytne korzystanie z niej, a przede wszystkim – zapobiegnie nam bólu kręgosłupa i najczęstszych urazów podczas gotowania.